这篇文章给大家聊聊关于鸡肉做法大全家常
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。鸡肉家常鸡肉家常 本文目录 步骤/方式1 食材:鸡胸肉?400克?、?大全大全土豆?2个?、?鸡肉家常鸡肉家常洋葱?80克? 、?做法做法姜?5片?
、?大全大全盐?4克?、?鸡肉家常鸡肉家常蚝油?1勺?、?做法做法酱油?1勺? 、?大全大全胡椒粉?少许? 、?鸡肉家常鸡肉家常黑胡椒粉?少许? 、?做法做法鸡蛋?1个? 、?大全大全淀粉?15克?
、?面粉?30克? 、?热油?500ml 提前蒸熟土豆 ，放凉待用。 步骤/方式2 准备好鸡胸肉 步骤/方式3 鸡胸肉切小块
、切少许姜丝、洋葱 步骤/方式4 将食材放入破壁机中 。 步骤/方式5 放入盐
、胡椒粉 、黑胡椒粉 、蚝油 、酱油 、淀粉、蛋清 。 步骤/方式6 破壁机搅打成肉泥。 步骤/方式7 再加入土豆继续搅打
。 步骤/方式8 倒出肉泥，放在保鲜膜上
。 步骤/方式9 卷起成肉肠 ，放入冰箱冷冻三小时 。 步骤/方式10 准备蛋黄和少许面粉 ，加入少许清水 ，和成面糊
。 步骤/方式11 冻好的肉肠切片儿 。 步骤/方式12 鸡块裹上面糊。 步骤/方式13 锅中热油
，逐一下入鸡块 ，中火将两面煎至金黄
。 步骤/方式14 捞出沥油 。 步骤/方式15 准备些番茄酱和酸甜酱，麦乐鸡可以开吃啦 。 1/8分步阅读 大葱切斜段
，干辣椒切段
，生姜切片 ，蒜切块 2/8 鸡腿切块
，开水锅中焯一下 3/8 热锅倒油 ，七成热放入葱
、姜、蒜、干辣椒 。 4/8 放入一勺豆瓣酱
，小火炒香 5/8 倒入鸡块 ，沿锅边调入生抽 6/8 翻炒均匀
，放入香料 、冰糖 ，半勺蚝油 7/8 稍微炒一下，倒入开水 ，淹过鸡块
。小火炖半个小时
，根据口味加入适量盐 8/8 大火收汁出锅 ，撒一点葱花，装盘即可 1.将鸡块洗净控干水分 ，倒进盆内加葱 、姜
、料酒 、五香粉 、甜面酱和盐等拌匀 ，腌30分钟
，捞出控干
，逐块下入六成热的油锅中 ，炸至呈深黄色捞出。 2.炒锅上火放入少许油 ，烧热后倒入糖
、酱油
、盐
、料酒
、葱
、姜和适量水 ，烧开后撇去浮沫，下入炸好的鸡块
，汤开后
，用小火焖至酥 ，将鸡块捞出装盘
，将原汤继续熬至汁发黏时 ，淋在鸡块上，即可装盘食用。 好了
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